Şirince, enclavado a un paso de Selçuk, es un pintoresco pueblo inmerso en un rico tapiz de historia. Originalmente llamado Kirkinca, su nombre se transformó a través de los siglos a Kirkince, Cirkince y finalmente a Şirince, reflejando una evolución fascinante. Este pueblo es una fusión armoniosa de las culturas griega y turca, un legado de sus habitantes griegos que se trasladaron a Grecia en 1922 tras el intercambio de poblaciones entre los dos países.
El pueblo es un tesoro histórico, hogar de las ruinas de 42 iglesias en sus alrededores, subrayando su importancia y llevando a esfuerzos de preservación por parte del gobierno. De particular nota son dos iglesias en el corazón del pueblo, ambas en un estado excepcional de conservación.
Un capítulo interesante en la historia de Şirince es su supuesta conexión con la Virgen María. Relatos del tercer Concilio General del 431 d.C. insinúan que la Virgen María fue enterrada en Şirince, impulsados por leyendas de que los aldeanos le suministraban clandestinamente durante su residencia en Éfeso. Posteriormente, se dice que fue llevada a Şirince y sepultada en una cueva, aunque esta historia permanece envuelta en misterio.
Más allá de su atractivo histórico, Şirince es famoso por su abundancia agrícola, notablemente su aceite de oliva y vinos de fruta. Las tierras fértiles del pueblo producen exquisitas aceitunas, prensadas en aceite de oliva de primera calidad, y una variedad de frutas que se fermentan en deliciosos vinos. Estos productos se han convertido en emblemáticos de Şirince, atrayendo a visitantes ansiosos por saborear sus gustos únicos.
Con su encantadora mezcla de historia, maravillas arquitectónicas y delicias gastronómicas, Şirince presenta un viaje inmersivo al corazón del campo turco, ofreciendo a los visitantes una visión de su rica herencia y belleza natural.
